Era cultura, moneta, civiltà ... il sale

Già il sale, proprio quello che usiamo in cucina comunemente cui diamo scarso valore 

Eppure "Non è possibile concepire una vita civilizzata senza la produzione e l’uso del sale.
Cit: Plinio il Vecchio (XXXI, 88 – I secolo d.C.)
 
Una delle nostre saline più note è quella di Cervia, probabilmente di epoca romana

Il sale in passato era meno comune di quanto siamo abituati a considerare,  chiamato “oro bianco” e le saline erano miniere, fonte di scambio il sale era usato anche come moneta.
Si dice che la parola Cervia derivi dal latino "acervi", con cui si era soliti indicare i mucchi del sale, anche se alcuni etimologi dicono che derivi dai cervi che un tempo abitavano nella celebre pineta.
 
La via di scambio con l'entroterra avveniva per mare, fino alla zona di Clodia, quella che oggi conosciamo come Chioggia.
I primi abitanti lagunari avevano già sviluppato diverse attività sul mare.
Molti di loro vivevano della pesca e del commercio del sale che arrivava da...

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Dalla Redazione Slow Bike Tourism 
 

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