Carta canta
Per dirla con i latini "verba volant scripta manent"
Certo quello che è scritto rimane, fa testo ed è documentato per i posteri ed in questo caso è anche un premio per celebrare l’impegno di coloro che valorizzano i vini dell’Emilia
Romagna nei propri esercizi.
La nostra Regione è conosciuta ovunque per
la tradizione di accoglienza che la contraddistingue e che il turista
cerca inevitabilmente nell’offerta enogastronomica: chi viene nel
territorio cerca il territorio.
Carta Canta è un progetto di Enoteca Regionale Emilia Romagna, mirato
a valorizzazione dei vini dell’Emilia Romagna, intesi come prodotti, ma
anche come sapere e cultura, che mira a: rappresentare al meglio
l’identità regionale, dare visibilità a prodotti e produttori e forza
all’economia regionale, coinvolgendo tutte le imprese che fanno mescita e/o propongono vino nel proprio esercizio.
Quindi quelle che cantano e sono documentate, sono due cose specifiche:
La carta dei vini che si è aggiudicata il premio, e manco a dirlo ancora una volta uno dei partner di rete.
Perchè tra i tanti locali dell’Emilia Romagna ce n’è uno di Marradi, nella
bellissima valle dell’Acerreta, a Lutirano, che addirittura si porta a
casa due riconoscimenti. È l’Agriturismo Badia della Valle, che vince il
premio per la “Miglior proposta Agriturismo”, con la motivazione “buona
rappresentazione del territorio e gestione creativa della carta”. E poi
ottiene il Premio Ambasciatore dell’Emilia Romagna in Italia, per una
“carta ottimamente raccontata. Buona rappresentazione del territorio di
Romagna. Gestione originale e creativa della Carta”.
Carta che è, appunto, l'altra cosa che canta ovvero l'attestato di merito che celebra queste scelte.
Hai capito che razza di partner ci sono in rete ?
Dalla Redazione Slow Bike Tourism
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